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In precedenza abbiamo definito i vantaggi della certificazione in conformità allo Standard SA8000.   Molto spesso però discutendo solo di vantaggi ed opportunità si perde di vista quello che [...]

La conoscenza delle norme che disciplinano l’ igiene e la sicurezza alimentare rappresenta un requisito fondamentale per tutti i profili e le figure che entrano in contatto con gli alimenti. In [...]